小桧山聡子

『 山フーズ 』主宰

1980 年東京生まれ。多摩美術大学卒業。素材としての勢い、料理としての勢い、美味しさ、を大切にしながら “ 食べる ” をカラダ全部で体感できるような仕掛けのあるケータリングやイベント企画、ワークショップ、レシピ提供、撮影コーディネート、執筆など多様な角度から「 食とそのまわり 」の考察、提案を行っている。

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